Receita de Abobrinha com carne seca

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Para fazer abobrinha com carne seca, comece por cortar a abobrinha em fatias, sem remover a sua pele. Coloque as rodelas em um refratário e reserve. Certifique-se de escolher abobrinhas frescas, pois isso fará uma grande diferença no sabor final do prato.

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Em seguida, coloque o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o tomate picados e deixe refogar por dois minutos. Junte a carne seca desfiadinha, refogue mais um pouco, e acrescente o cheiro verde e o requeijão. Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino moída na hora, realçando assim os sabores dos ingredientes.

Imagem: apaulasm.blogspot.com

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Coloque o molho do passo anterior sobre as fatias de abobrinha no refratário e polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos. Para garantir que a abobrinha fique bem cozida e absorva todos os sabores, você pode cobrir o refratário com papel alumínio nos primeiros 10 minutos e depois remover para gratinar.

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A sua abobrinha com carne seca está pronta a servir! Desfrute dessa delícia antes da refeição principal: um frango vietnamita ou filé de peixe com molho branco. Para complementar o prato, uma salada fresca pode ser uma excelente opção, trazendo equilíbrio e leveza à refeição.

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Imagem: ilmupengetahuan.net

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 167,5 kcal
• Proteínas: 12,3 g
• Gorduras: 12,3 g
• Carboidratos: 4 g
• Fibra: 1 g