Na hora de montar um lanche saudável ou aquela petisqueira de final de semana, as oleaginosas são as grandes protagonistas.
Práticas, saborosas e ricas em gorduras boas, elas conquistaram o paladar de quem busca saúde.
No entanto, surge uma dúvida comum: entre castanhas, amendoim e amêndoas, qual tem menos calorias?
Muitas pessoas evitam esses alimentos por medo de ganhar peso, já que são densos energeticamente.
Mas a verdade é que, quando consumidos na medida certa, eles podem até ajudar no emagrecimento devido ao alto poder de saciedade.
O duelo das calorias: Quem vence?
Para entender qual delas pesa menos na dieta, precisamos olhar para os números médios em uma porção de 100 gramas.
Entre as opções mais populares, as amêndoas e a castanha-de-caju costumam apresentar os valores calóricos mais baixos, girando em torno de 550 a 580 calorias.
O amendoim vem logo atrás, com uma média de 567 calorias na mesma quantidade.
Já a castanha-do-pará é a mais calórica do grupo, podendo chegar a 650 calorias por 100 gramas, devido ao seu altíssimo teor de gorduras saudáveis.
O veredito: Se o seu foco é estritamente a menor caloria por grama, a amêndoa e a castanha-de-caju levam a melhor.
Contudo, a diferença entre elas e o amendoim é muito pequena. O que realmente faz diferença na balança é a quantidade ingerida e o modo de preparo (fuja das versões fritas ou com mel!).
Conheça os benefícios de cada uma
Não escolha apenas pelas calorias! Cada uma dessas sementes oferece nutrientes únicos para o seu corpo:
1. Amêndoas
As amêndoas são famosas por serem ricas em vitamina E, um potente antioxidante.
Elas ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e são excelentes fontes de cálcio e magnésio, o que ajuda a manter os ossos e músculos fortes.
2. Amendoim
Embora tecnicamente seja uma leguminosa, o amendoim é tratado como oleaginosa.
Ele é uma das melhores fontes de proteína vegetal e contém resveratrol, a mesma substância do vinho que protege o coração. Além disso, é a opção mais barata do mercado.
3. Castanhas
A castanha-de-caju é rica em ferro e zinco, essenciais para prevenir a anemia e fortalecer o sistema imunológico.
Já a castanha-do-pará é a maior fonte natural de selênio, mineral que protege a tireoide e ajuda a manter a memória em dia.
Dicas para consumir sem engordar
Para aproveitar o sabor e os nutrientes sem comprometer a dieta, siga estas regras de ouro:
Fuja do excesso de sal: O sódio causa retenção de líquidos e aumenta a pressão arterial. Prefira as versões torradas “in natura”.
Atenção às porções: A recomendação geral é de cerca de 30 gramas por dia (o que cabe na palma da mão fechada). Isso equivale a aproximadamente 5 a 8 unidades.
Cuidado com os mixes: Aqueles pacotes de “mix de castanhas” muitas vezes vêm com uvas-passas, que elevam o açúcar do lanche.
Pasta de amendoim: Se você ama a versão cremosa, verifique se o rótulo indica “integral” e se não possui adição de açúcar ou óleos vegetais.
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Embora a amêndoa leve uma pequena vantagem por ter um perfil nutricional equilibrado e poucas calorias, todas as opções são saudáveis.
O segredo não é excluir, mas sim variar. Alternar entre o amendoim, a castanha-de-caju e as amêndoas garante que seu corpo receba diferentes minerais e vitaminas.
