Receita de Pudim de pão velho no forno
Não jogue fora o pão amanhecido! Esta deliciosa sobremesa é a forma perfeita de evitar o desperdício, transformando ingredientes simples em um doce cremoso e irresistível que agrada toda a família com a nossa Receita de Pudim de pão velho no forno.
Ingredientes
- 3 ovos
- 500ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (veja benefícios e usos do creme de leite)
- 3 pães franceses amanhecidos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- Essência de baunilha a gosto
Como fazer Pudim de pão velho no forno
1. O primeiro passo para preparar esta Receita de Pudim de pão velho no forno é bater os ovos no liquidificador junto com o leite. Essa etapa é fundamental para garantir que a base do pudim fique suave e bem integrada.
2. Seguidamente, basta acrescentar os restantes ingredientes: o leite condensado, o creme de leite, os pães amanhecidos e a manteiga. Utilize a técnica de liquidificação correta para obter uma mistura homogênea. Se desejar variar o sabor, experimente preparar também o nosso Pudim de Leite Condensado clássico.
3. Prepare a calda: coloque a forma sobre o fogo baixo e adicione o açúcar. Deixe derreter mexendo sempre até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar o açúcar, o que deixaria sua Receita de Pudim de pão velho no forno com um sabor amargo.
4. Coloque a forma dentro de outra maior com água quente para assar em banho-maria. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos. Esta é uma técnica essencial para garantir a textura perfeita em sobremesas assadas.
5. Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para variar o cardápio, confira também o nosso Pudim de Chocolate ou um delicioso Pudim de Coco.
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