Receita de Porco agridoce chinês

Gostaria de preparar em casa a verdadeira Receita de Porco agridoce chinês que você costuma pedir nos seus restaurantes favoritos? Com ingredientes frescos e técnicas adequadas, esta receita rica em sabor é perfeita para surpreender a família no almoço ou no jantar. Confira abaixo o passo a passo completo da Receita de Porco agridoce chinês e leve um toque oriental para a sua cozinha!

Ingredientes para a Receita de Porco agridoce chinês:

• • • 500g de carne de porco (lombo ou copa) cortada emcubos

• • • 1 xícara de abacaxi picado

• • • 1 cebola cortada em tiras

• • • 1 pimentão vermelho e 1 verde cortados em tiras

• • • Açúcar, molho de tomate, molho de soja e vinagre

• • • Ovo e farinha de trigo para empanar

• • • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. 1. Comece por reunir todos os ingredientes necessários para preparar esta deliciosa Receita de Porco agridoce chinês.
      

1. 1. Pique o abacaxi e leve-o ao fogo baixo junto com o açúcar. Cozinhe até que se forme uma calda. Esta calda confere o equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, fundamental para o sabor autêntico do prato.
      

1. 1. O passo seguinte da Receita de Porco agridoce chinês é acrescentar o molho de tomate, o molho de soja e o vinagre. Misture tudo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Este período permite que os sabores se integrem profundamente, garantindo um molho rico e encorpado.
      

1. 1. Após o tempo indicado, bata a mistura no liquidificador durante alguns minutos, até que fique bem homogênea. Corrija o sabor com sal e pimenta a gosto. Se preferir um molho mais picante, adicione uma pitada extra de pimenta.
      

1. 1. Continue preparando a sua Receita de Porco agridoce chinês cortando a carne em pedaços, temperando com sal e pimenta, mergulhando em uma tigela com ovo batido e depois noutra com farinha de trigo. Reserve na geladeira por 10 minutos. Este passo garante que a carne fique suculenta e com uma crosta crocante após frita.
      

1. 1. Frite os pedaços de carne em óleo quente durante 5 minutos, ou até que estejam dourados. Reserve em papel absorvente. Este processo de fritura por imersão é essencial para selar os sucos da carne.
      

1. 1. Retire o excesso de óleo da frigideira e salteie os pimentões e a cebola cortados em tiras finas, até que estejam dourados. Acrescente a carne, o molho agridoce de abacaxi e misture tudo muito bem. Certifique-se de envolver cada pedaço de carne no molho para que fiquem bem temperados.
      

1. 1. Após o passo anterior, a sua Receita de Porco agridoce chinês está pronta! Sirva acompanhando de, por exemplo, Arroz Primavera, Frango Xadrez ou Yakisoba Simples, e bom apetite! Para uma experiência ainda mais autêntica, considere servir com um toque de cebolinha picada por cima.

Valor nutricional (por pessoa)

• • • Calorias: 99 kcal

• • • Proteínas: 41 g

• • • Gorduras: 63 g

• • • Carboidratos: 66 g

• • • Fibra: 4 g