Pão proteico de atum da Manu Buffara
Descubra como preparar o incrível Pão proteico de atum da Manu Buffara, uma receita prática e nutritiva que vai transformar a sua rotina alimentar. Com poucos ingredientes e alto teor proteico, este pãozinho é perfeito para quem busca sabor e saúde em cada mordida.
Ingredientes
- 2 latas de atum sólido e bem drenado
- 3 ovos
- Meia colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- Sal a gosto (opcional)
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- Coloque 2 latas de atum sólido bem drenado, 3 ovos, meia colher de chá de fermento químico em pó, 1 pitada de bicarbonato de sódio e o sal no liquidificador. Bata até obter uma massa completamente homogênea e lisa.
- Transfira a mistura para um recipiente próprio para micro-ondas (12 centímetros por 9 de comprimento e 6 de altura), levemente untado com azeite.
- Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos, em potência alta, até o seu pão proteico de atum da Manu Buffara crescer, firmar e desgrudar levemente das laterais.
- Retire com cuidado e deixe descansar por 1 minuto antes de desenformar. Desinforme num prato e recheie a gosto.
- Como consumir: Corte ao meio e recheie com queijo, legumes, frango desfiado ou ovos. Leve à sanduicheira ou frigideira para dourar ou consuma puro, ainda morno, como pãozinho proteico.
- Dica técnica: Escorrer muito bem o atum é essencial para que o pão cresça corretamente e não fique úmido ou pesado. Para variar o cardápio saudável do dia a dia, experimente preparar também o Pão de Queijo Fit, a Panqueca Proteica de Frango ou um delicioso Omelete Recheado com Legumes.
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