Receita de Panqueca de inhame
Aprenda aqui como se faz uma deliciosa Receita de Panqueca de inhame de forma simples, garantindo um prato macio e muito saboroso para qualquer momento do dia! Esta é uma opção vegana que surpreende pelo paladar, sendo perfeita para incluir benefícios nutricionais essenciais na rotina de toda a família.
Esta Receita de Panqueca de inhame utiliza o tubérculo batido diretamente no liquidificador, tornando o sabor praticamente imperceptível para quem não é fã, mas agregando uma textura incrível. E aí, ficou com vontade de preparar esta maravilha? Confira o passo a passo completo e experimente hoje mesmo!
4 pessoas
30m
Café da manhã
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- 2 unidades de inhame médio
- 1 xícara de bebida vegetal de sua preferência
- 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou margarina vegetal
- 1 pitada de sal (para versão salgada) ou açúcar (para versão doce)
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
Como fazer Receita de Panqueca de inhame:
Dica: Cozinhar com a casca evita que o ingrediente solte aquela baba indesejada, mantendo a textura ideal para a sua massa.
Como fazer panqueca de inhame cru?
Se preferir otimizar o tempo na cozinha, você pode preparar esta Receita de Panqueca de inhame utilizando o tubérculo cru. Basta descascar, deixar de molho em água com vinagre por alguns minutos para remover a baba, ralar e bater diretamente no liquidificador com os demais componentes antes de grelhar na frigideira.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 17 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 28,8 g
- Fibra: 2,5 g
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