Receita de Pão de farinha de arroz de liquidificador
Descubra como preparar uma deliciosa Receita de Pão de farinha de arroz de liquidificador, perfeita para quem busca uma alimentação sem glúten e livre de laticínios. Esta opção prática traz uma textura macia incrível que vai transformar o seu café da manhã em um momento muito mais saudável e saboroso. Aprenda o passo a passo completo e surpreenda toda a sua família com esta maravilha caseira!
8 pessoas
45m
Café da manhã
Dificuldade baixa
Ingredientes:
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- 2 xícaras de farinha de arroz integral
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- 1/2 xícara de polvilho doce
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- 2 colheres de sopa de semente de linhaça
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- 1 colher de chá de sal
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- 3 ovos grandes
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- 1/4 de xícara de óleo de coco
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- 1 xícara de água
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- 1 colher de sopa de semente de chia
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- 2 colheres de sopa de semente de girassol
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- 1 colher de sopa de fermento químico em pó para bolos
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Como fazer Receita de Pão de farinha de arroz de liquidificador:
Comece misturando os secos: a farinha de arroz integral, o polvilho doce, a semente de linhaça e o sal. É importante garantir que esses ingredientes estejam bem incorporados para assegurar a uniformidade da massa. Se preferir, peneire a farinha de arroz e o polvilho para evitar grumos.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco e a água até ficar homogêneo. Para uma textura ainda mais leve, você pode adicionar uma colher de chá de vinagre de maçã, que ajudará a ativar o fermento no próximo passo.
Aos poucos (1 colherada por vez) junte os secos ao liquidificador, sempre batendo muito bem entre cada adição. Quando adicionar tudo, bata em velocidade máxima por uns 5 minutos, até a mistura engrossar bem. Isso é importante para que o pão sem glúten caseiro fique com a textura certa. Se desejar, adicione uma pitada de cúrcuma para um toque de sabor e cor.
Passe a mistura da massa da Receita de Pão de farinha de arroz de liquidificador para uma vasilha e adicione a semente de chia, a semente de girassol e o fermento. Mexa bem. As sementes não apenas adicionam nutrientes, mas também conferem uma textura crocante ao pão. Certifique-se de misturar delicadamente para não desativar o fermento.
Despeje a mistura numa forma untada com óleo de coco e farinha de arroz e decore com as sementes que escolher. Para um toque visual, você pode polvilhar algumas sementes de papoula por cima, que criarão um efeito bonito após o assamento.
Asse a sua Receita de Pão de farinha de arroz de liquidificador em forno pré-aquecido a 210°C por cerca de 30 minutos, ou até enfiar um palito de dente e ele sair limpinho. Deixe esfriar completamente antes de fatiar para garantir a melhor textura possível.
Uma dica de ouro na hora de assar pão em casa é colocar uma pequena travessa com água no fundo do forno para gerar vapor, o que ajuda a criar uma casquinha extremamente crocante por fora e macia por dentro.
Valor nutricional
(por pessoa)
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- Calorias: 316,3 kcal
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- Proteínas: 5,5 g
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- Gorduras: 18,7 g
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- Carboidratos: 31,5 g
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- Fibra: 2,7 g
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