Ovos mexidos do Gui Santos, astro brasileiro da NBA

A receita traz tomate, peito de peru, queijo muçarela e outros ingredientes simples e básicos. Esses ovos mexidos são ótimos para acompanhar o café da manhã ou o lanche. Confira o passo a passo completo e experimente!

• 1 fio de azeite
• Um quarto de cebola picada ou 50 gramas
• 4 fatias de peito de peru picadas ou 30 gramas
• 5 ovos
• 1 tomate sem sementes, com pele, em cubinhos ou 100 gramas
• coentro a gosto
• sal a gosto
• 100 gramas de queijo muçarela ralada no ralo grosso

1. 1 Em uma frigideira, aqueça 1 fio de azeite. Adicione a cebola e o peito de peru e doure por cerca de 3 minutos.
2. 2 Em uma tigela, misture os ovos com o tomate, o coentro e o sal.
3. 3 Despeje essa mistura na frigideira e mexa por aproximadamente 3 minutos, até os ovos ficarem cremosos.
4. 4 Retire do fogo, adicione a muçarela ralada e misture até derreter. Sirva em seguida.