Para fazer a sua Receita de Mungunzá com creme de leite, comece por demolhar o milho de um dia para o outro. Este processo é essencial para garantir que os grãos fiquem macios e cozinhem uniformemente. No dia seguinte, lave bem os grãos, escorra e coloque em uma panela com água e um pouco de sal. Cozinhe até o milho ficar macio. Durante o cozimento, verifique ocasionalmente o nível da água para evitar que grude no fundo.

Imagem: aquinacozinha.com

Junte o leite fresco e deixe no fogo até engrossar levemente. Em seguida, adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo para apurar bem os sabores. Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e junte o creme de leite. O creme de leite deve ser adicionado sempre fora do fogo para evitar que talhe, garantindo uma textura extremamente suave e homogênea na sua Receita de Mungunzá com creme de leite.

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Misture bem todos os ingredientes para que o caldo fique encorpado. Esta Receita de Mungunzá com creme de leite pode ser servida quente ou fria, conforme a sua preferência. Para um toque extra de aroma e sabor, finalize salpicando canela em pó por cima antes de servir aos seus convidados.

Dica: Se você adora pratos tradicionais com milho, experimente também preparar uma deliciosa Canjica Cremosa Tradicional, um Bolo de Milho Cremoso ou um maravilhoso Curau de Milho Verde.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 485 kcal

• • • Proteínas: 14,5 g

• • • Gorduras: 23 g

• • • Carboidratos: 56 g

• • • Fibra: 5 g