Receita de Moyashi com frango

Esta Receita de Moyashi com frango é a escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida, saborosa e com toque oriental irresistível. Feito em uma única panela, o prato une a leveza do broto de feijão com o sabor marcante dos temperos asiáticos. Ideal para quem segue uma rotina saudável, essa opção prática entrega uma textura incrivelmente crocante em poucos minutos.

Ingredientes

• • • 300g de carne de frango moída

• • • 200g de moyashi (broto de feijão fresco)

• • • 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

• • • 2 colheres de sopa de molho shoyu

• • • 1 colher de chá de gengibre em pó

• • • 1/2 cebola média picada

• • • 1 colher de chá de molho sriracha (ou a gosto)

• • • 1/2 xícara de água (dividida em duas partes)

• • • Cebolinha fresca picada a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Comece dourando a carne de frango moída em fogo médio junto com o óleo de gergelim torrado para absorver bem o aroma inicial. Não tempere o frango neste momento, pois o sal e as especiarias serão adicionados nas próximas etapas.

Passo 2: O passo seguinte desta Receita de Moyashi com frango é adicionar o molho shoyu, o gengibre em pó e a cebola picada. Refogue por cerca de 3 minutos, permitindo que a cebola murche e libere todo o seu sabor na carne.

Passo 3: Acrescente o molho de pimenta sriracha e adicione 1/4 de xícara de água para suavizar a picância. Deixe cozinhar em fogo médio para alto até que a água seque quase por completo.

Passo 4: Adicione o moyashi e o restante da água (1/4 de xícara). Cozinhe rapidamente por cerca de 2 minutos apenas até o líquido secar. É essencial não cozinhar demais para preservar os benefícios do broto de feijão e sua textura crocante característica.

Passo 5: Desligue o fogo imediatamente e finalize salpicando a cebolinha verde fresca picada por cima para garantir cor, frescor e um toque aromático especial.

Passo 6: Sirva o prato bem quente! Esta Receita de Moyashi com frango é uma excelente refeição de baixo carboidrato que combina perfeitamente com um almoço leve ou um jantar rápido do dia a dia.

Informações Nutricionais (por porção)

• • • Calorias: 255 kcal

• • • Proteínas: 21 g

• • • Gorduras: 15 g

• • • Carboidratos: 1 g

• • • Fibras: 2 g

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