Espumantes para o Ano-Novo: 6 sugestões de sommelière

Leve, fresco e fácil de beber, com excelente relação entre preço e qualidade, na média de R$ 70. Uma ótima escolha para brindar, acompanhar entradas, saladas, peixes e agradar diferentes paladares.

Fresco, gastronômico e cheio de personalidade, ideal para quem não abre mão dos tintos no Réveillon. Vai muito bem com carnes suínas, pernil, leitão, farofas e pratos mais estruturados da ceia.

Elaborado pelo método tradicional, 100% Chardonnay, com longo contato com as leveduras, o que confere cremosidade, complexidade e ótima acidez natural. Harmoniza muito bem com peixes, frutos do mar, massas delicadas e queijos, sendo um espumante gastronômico e elegante.

Espumante ancestral, mais rústico e fresco, com borbulhas suaves, fruta evidente e sensação vibrante em boca. Harmoniza com entradas leves, saladas, antepastos, peixes crus ou para abrir a noite de forma descontraída.

Mais complexo e elegante, com passagem por carvalho americano que traz textura e profundidade sem perder frescor. Harmoniza com peixes assados, bacalhau, aves e pratos principais mais elaborados.

Elegante, cremoso e refinado, com acidez equilibrada e notas de frutas brancas e brioche. Harmoniza com frutos do mar, pratos sofisticados da ceia e é perfeito para o brinde da virada.

Os valores dos espumantes foram verificados em sites diversos e podem variar.

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