5 pratos perfeitos para comer debaixo das cobertas

Quando o frio aperta, tudo o que a gente quer é uma refeição quentinha, saborosa e capaz de trazer aquela sensação de aconchego incomparável. Separamos estes 5 pratos perfeitos para comer debaixo das cobertas enquanto você aproveita uma boa maratona de séries no sofá. Descubra ideias reconfortantes que vão transformar seus dias de inverno em pura comodidade e sabor.

1. Escondidinho de carne moída

Tempo de preparo: 50 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• • • 1kg de batata cozida.

• • • 500g de carne moída.

• • • 1 caixa de creme de leite.

• • • 200g de muçarela.

• • • Alho, cebola e sal a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Amasse as batatas e misture com o creme de leite para obter um purê aveludado.

1. 1. • Refogue a carne moída com os temperos básicos até dourar.

1. 1. • Em um refratário, faça uma primeira camada generosa de purê.

1. 1. • Adicione a carne moída refogada e cubra com o restante do purê.

1. 1. • Finalize polvilhando a muçarela por cima.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido até gratinar e sirva bem quente debaixo das cobertas.

2. Macarrão cremoso de forno

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 8 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• • • 500g de macarrão cozido al dente.

• • • 2 xícaras (chá) de molho de tomate.

• • • 1 caixa de creme de leite.

• • • 300g de muçarela fatiada.

• • • Queijo ralado para gratinar.

Modo de preparo

1. 1. • Em um recipiente grande, misture o macarrão cozido, o molho de tomate e o creme de leite.

1. 1. • Transfira a mistura para um refratário adequado para forno.

1. 1. • Cubra toda a superfície com a muçarela e o queijo ralado.

1. 1. • Leve ao forno até dourar e o queijo derreter completamente.

3. Polenta cremosa com molho de carne

Tempo de preparo: 45 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

Polenta

• • • 1 xícara (chá) de fubá de milho.

• • • 4 xícaras (chá) de água filtrada.

• • • Sal a gosto.

Molho

• • • 500g de carne moída.

• • • 1 lata de molho de tomate.

• • • Alho e cebola picados a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe o fubá com a água e o sal em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma polenta cremosa.

1. 1. • Em outra panela, refogue a carne moída com alho e cebola, e acrescente o molho de tomate.

1. 1. • Sirva a polenta ainda fumacante coberta por este molho de carne quente.

4. Arroz de forno cremoso

Tempo de preparo: 35 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• • • 3 xícaras (chá) de arroz já cozido.

• • • 1 caixa de creme de leite.

• • • 200g de muçarela picada.

• • • 150g de presunto em cubos.

• • • 1 cenoura ralada finamente.

Modo de preparo

1. 1. • Misture o arroz cozido com o creme de leite, o presunto, a cenoura e metade da muçarela.

1. 1. • Coloque tudo em um refratário untado.

1. 1. • Cubra com o restante do queijo para formar uma crosta deliciosa.

1. 1. • Leve ao forno para gratinar antes de levar para a sua sala.

5. Lasanha de frango cremosa

Tempo de preparo: 1 hora.

Rendimento: 8 porções.

Dificuldade: Média.

Ingredientes

• • • 1 pacote de massa para lasanha.

• • • 500g de frango desfiado temperado.

• • • 3 xícaras (chá) de molho branco.

• • • 300g de muçarela fatiada.

Modo de preparo

1. 1. • Monte camadas alternadas de massa, molho branco, frango desfiado e queijo muçarela.

1. 1. • Repita as camadas até terminar todos os ingredientes reservados.

1. 1. • Finalize com uma camada generosa de molho e muito queijo por cima.

1. 1. • Asse em forno médio até que esteja borbulhando e gratinada.

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