Dá pra curtir Festa Junina de dieta? Veja opções de pratos típicos com poucas calorias

Em recente entrevista ao Receitas, a nutricionista Iasmin Tristão deu dicas de como aproveitar uma Festa Junina sem engordar. Entre as sugestões da profissional, a principal era fugir de pratos fritos. “Você pode optar por preparações assadas ou cozidas, como milho, caldos, pamonha ou bolo de milho. Já é um bom começo“, declarou.

Além do milho, Iasmin também reforçou que os espetinhos de carne são ótimas opções nutritivas. “O milho é nutritivo, tem fibras, dá saciedade e ainda é típico da festa. Só vale maneirar na manteiga. Já o espetinho é uma excelente fonte de proteína. Priorize cortes de carnes magras e se puder evite a farinha e o molho”, explicou.

Também em recente entrevista ao Receitas, a nutricionista e professora Jussara Pessôa deu dicas de como curtir o período de Festa Junina sem exagerar. A princípio, Jussara orientou priorizar carboidratos bons, ricos em fibra e pouco processados. Entram nessa lista, por exemplo, aipim, batata-doce e inhame. Ela também indica evitar alimentos com alto nível de gordura, como amendoim, coco e carnes processadas.

“O milho verde é um ótimo alimento e com baixo teor de gordura, além de ser rico em vitaminas B1, A, Ferro, Cobre, Potássio e fibras. Mas apenas ele, sem a adição de sal e margarina. A pipoca também pode ser consumida pois é repleta de antioxidantes, fundamentais no combate dos radicais livres, e fibras que ajudam a saciar a fome. Vale inserir na alimentação se preparada sem óleo”, afirmou.

Dadas as explicações da nutricionista, confira uma lista de pratos típicos de Festa Junina que não são muito calóricos 👇

Além de possuir um baixo terror de gordura, o milho ainda é rico em vitaminas e fibras. Porém, como foi orientado, o ideal é não exagerar no sal ou manteiga/margarina.

Além de ser repleta de antioxidantes fundamentais para o nosso corpo, a pipoca também ajuda a saciar a fome. Ou seja, é uma opção para quem não deseja comer muito durante o período de Festa Junina.

O espetinho de frango é uma opção menos calórica, mas quando feito a partir do peito de frango — conhecido por ser uma proteína magra. A carne bovina também é uma alternativa, mas pode ser mais calórica dependendo do corte.

A ervilha é um exemplo de carboidrato bom, pois possui um baixo índice glicêmico. Ou seja, evita picos de açúcar no sangue. Além disso, é rica em fibras e proteínas. No entanto, é bom evitar as carnes processas ou gordurosas, como linguiça e bacon.

O caldo verde pode ser bastante calórico, mas fazendo as escolhas certas, pode se tornar um prato com bem menos calorias. Por exemplo, ao contrário da batata, é possível usar o aipim, que também é um exemplo de bom carboidrato e que ajuda na saciedade. Além disso, é indicado usar carne de frango no lugar de linguiça ou bacon.

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