As coxas e sobrecoxas de frango são cortes suculentos que garantem refeições memoráveis e cheias de afeto. Com esta irresistível Receita de Coxa e sobrecoxa crocante, você vai surpreender a todos com uma textura perfeita por fora e muita maciez por dentro. Prepare hoje mesmo este prato incrível que une simplicidade e um sabor espetacular para o seu almoço em família.
4 pessoas 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio, Pouco picante, No forno
1. O primeiro passo para preparar esta deliciosa Receita de Coxa e sobrecoxa crocante é temperar o frango com sal, pimenta-do-reino, shoyu, colorau e mostarda. Deixe descansar por 2 horas. Para dominar essa etapa, consulte dicas de técnicas culinárias para marinada, garantindo que os temperos penetrem perfeitamente na carne.
2. Após o tempo de descanso, empane as coxas e sobrecoxas com a farinha panko. Aperte bem para garantir que a farinha adere ao frango de forma uniforme, criando a casquinha perfeita da sua Receita de Coxa e sobrecoxa crocante.
3. Coloque o frango em um refratário forrado com papel manteiga e leve ao forno a 180º C por 40 minutos, ou até que esteja dourado. Dica de ouro: para garantir um cozimento uniforme, vire as peças na metade do tempo.
4. A sua Receita de Coxa e sobrecoxa crocante está pronta para ser servida! Para acompanhar perfeitamente, experimente preparar um Arroz com Legumes ou sirva junto com um delicioso Purê de Batata Cremoso. Se quiser variar o cardápio em outra ocasião, conheça também a nossa sugestão de Frango Empanado Assado.
Valor nutricional
(por pessoa)
Calorias: 537,5 kcal
Proteínas: 45 g
Gorduras: 35 g
Carboidratos: 2 g
Fibra: 0,5 g
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