Os nuggets caseiros são uma ótima opção para quem quer preparar um salgado prático, saboroso e feito com ingredientes que já costuma ter na cozinha. Além de render várias porções, essa receita conquista pela casquinha crocante e pelo interior macio e suculento.
Perfeitos para servir no almoço, no lanche da tarde ou até para congelar e ter sempre à mão, esses nuggets agradam tanto crianças quanto adultos. Confira o passo a passo!
Nuggets caseiros
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 600g de frango moído
- 1 ovo
- 4 fatias de pão de forma sem casca trituradas
- 1/2 cebola ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 ovos batidos (para empanar)
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho triturada (para empanar)
- Óleo para fritar
Continua após publicidade
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango moído, o ovo, o pão de forma triturado, a cebola ralada, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde até obter uma massa homogênea.
- Pegue pequenas porções da mistura, modele no formato de nuggets e achate levemente com as mãos.
- Passe cada unidade nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de milho triturada.
- Frite os nuggets aos poucos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha antes de servir.
Dica do Guia da Cozinha
Quer deixar a receita ainda mais prática? Depois de empanar os nuggets, coloque-os em uma assadeira e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Em seguida, transfira para sacos próprios para freezer. Assim, você terá nuggets caseiros prontos para fritar sempre que bater aquela vontade de um petisco crocante e delicioso.
