Se a ideia é preparar uma massa diferente sem passar horas na cozinha, este ravioli ao molho branco é uma ótima escolha. A receita combina a massa macia com um molho cremoso feito com creme de leite, presunto, ervilhas e champignon.
Além de saboroso, o prato fica pronto em apenas 30 minutos e rende quatro porções. É uma opção prática para variar o cardápio do almoço ou jantar e surpreender a família.
Ravioli ao molho branco
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de presunto magro picado
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 50g de champignon
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de salsa
- Sal a gosto
- 500g de massa de ravioli comprada pronta
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Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até começar a dourar.
- Acrescente o presunto, as ervilhas e o champignon. Misture bem.
- Adicione o creme de leite e a salsa.
- Tempere com sal e mexa até o molho começar a ferver.
- Enquanto isso, cozinhe o ravioli de acordo com as instruções da embalagem.
- Escorra a massa e misture ao molho ainda quente.
- Sirva em seguida.
Dica para deixar o ravioli ainda mais cremoso
Para garantir que o molho envolva bem toda a massa, misture o ravioli ao molho assim que terminar o cozimento. Como a preparação é rápida, vale servir imediatamente, aproveitando a cremosidade do creme de leite e o sabor dos demais ingredientes.
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