Com R$ 30 dá para fazer o quê? 5 receitas econômicas para a semana

Com os preços dos alimentos pesando cada vez mais no bolso, muita gente busca alternativas para economizar sem abrir mão de refeições completas. A boa notícia é que alguns ingredientes básicos permitem criar pratos variados, nutritivos e cheios de sabor.

O segredo está em aproveitar alimentos versáteis, planejar as compras e utilizar ingredientes que rendem mais de uma receita ao longo da semana.

Confira cinco sugestões econômicas para variar o cardápio.

1. Segunda-feira: Omelete incrementado

O ovo continua sendo um dos ingredientes com melhor custo-benefício da cozinha. Além de versátil, combina com diversos acompanhamentos.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 tomate picado
• 1/4 de cebola picada
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• 1 fio de óleo

Modo de preparo

1. Bata os ovos em uma tigela.
2. Adicione o tomate, a cebola, o sal e os temperos.
3. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.
4. Despeje a mistura e cozinhe até dourar dos dois lados.
5. Sirva com arroz branco e salada de repolho.

2. Terça-feira: Arroz com linguiça e cenoura

Uma receita prática que transforma poucos ingredientes em uma refeição completa.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 linguiça calabresa ou toscana picada
• 1/2 cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a linguiça no óleo até dourar.
2. Acrescente a cenoura ralada e misture.
3. Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
4. Coloque a água e ajuste o sal.
5. Cozinhe até a água secar e sirva.

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3. Quarta-feira: Macarrão ao molho de tomate com sardinha

A combinação de macarrão e sardinha rende uma refeição rápida e nutritiva.

Ingredientes

• 250 g de macarrão
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 lata de sardinha escorrida
• 1/2 cebola picada
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Refogue a cebola até ficar transparente.
3. Adicione o molho de tomate e deixe aquecer.
4. Acrescente a sardinha e misture delicadamente.
5. Junte o macarrão ao molho e sirva.

4. Quinta-feira: Tutu de feijão com ovo e couve

Uma forma inteligente de reaproveitar o feijão já preparado durante a semana.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão cozido
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca ou milho
• 2 ovos
• 4 folhas de couve fatiadas
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o feijão e amasse parte dos grãos.
2. Acrescente a farinha aos poucos até engrossar.
3. Refogue a couve rapidamente em uma frigideira.
4. Frite os ovos.
5. Sirva o tutu acompanhado da couve e dos ovos.

5. Sexta-feira: Panqueca de carne moída econômica

Uma receita que rende bem e pode ser adaptada com os ingredientes disponíveis em casa.

Ingredientes

Massa

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto

Recheio

• 200 g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 lata de milho-verde
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Prepare discos finos em uma frigideira antiaderente.
3. Refogue a cebola e o tomate.
4. Acrescente a carne moída e cozinhe até secar.
5. Adicione o milho e misture.
6. Recheie as panquecas, enrole e sirva.