Chef Bruna Lopes visita feira de produtores locais da Califórnia e mostra variedade de frutas e legumes

Logo no início da feira, Bruna Lopes encontrou uma abóbora-pattypan, também chamada por alguns de abóbora “disco voador” por conta do seu formato mais achatado. Mas, além da forma um pouco diferente, o sabor da pattypan também possui um gosto mais amanteigado que é só seu.

Bruna Lopes também mostrou alguns legumes que são mais raros de encontrar no Brasil, como couves-flores de cores diferentes. A chef se surpreendeu ao achar alcachofras ainda com as suas flores. Ao encontrar cenouras com os seus talos, Bruna aproveitou para questionar por que em solos brasileiros ficou mais raro encontrá-las desse mesmo jeito.

“Gente, isso aqui é delicioso. Inclusive, um dos pratos mais gostosos que eu já comi é cenoura com isso aqui [os talos] em tempurá, em forma de tempurá. Então, por favor, mantenham os talos da cenoura para gente comprar”, pediu Bruna.

Acostumada a preparar diversas receitas e trabalhar com diferentes ingredientes, Bruna Lopes ainda conseguiu encontrar na feira algo que nunca tinha visto antes: acelga arco-íris. “Eu nunca tinha visto nada nem parecido. Olha as cores diferentes que os talos têm. Um mais lindo que o outro”, elogiou.

Ainda durante a feira de pequenos produtores, Bruna Lopes provou damasco fresquinho e se deparou com a variedade de cerejas existentes na região. Veja mais detalhes no vídeo!

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