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Guia da Cozinha

Cebola Branca ou Roxa: O Guia Definitivo para Não Errar na

Aprendi a duras penas, ainda na cozinha da minha mãe, que não existe “cebola universal”. Lembro-me de quando…

PALAVRA-CHAVE FOCO: bolo de milho com brigadeiro Sempre que o mês de junho se aproxima, minha cozinha vira…

Aprendi da forma mais difícil a importância de tratar bem os vegetais que entram na minha cozinha. Anos…

Sempre que compro geleias artesanais ou conservas, fico com pena de jogar o vidro fora, mas confesso que…

PALAVRA-CHAVE FOCO: aproveitar sobras de churrasco Certa vez, após um almoço de domingo onde a churrasqueira trabalhou dobrado,…

Descobri essa seleção de pratos num dia em que a geladeira estava quase vazia e a criatividade zerada.…

Lembro-me perfeitamente de quando descobri essa receita. Morando sozinha pela primeira vez, eu precisava de algo que fosse…

Lembro-me perfeitamente da primeira vez que tentei reproduzir o purê de mandioquinha da minha tia avó. A mandioquinha,…

A primeira vez que tentei fazer um pão multigrãos em casa, confesso que o resultado foi desastroso: ficou…

Lembro-me perfeitamente da primeira vez que tentei reproduzir o bolo de milho que minha tia preparava nas festas…

Aprendi a duras penas que o feijão, embora essencial na nossa mesa, pode ser um vilão para a…

Sempre que recebo visitas inesperadas em casa, essa é a carta na manga que eu tiro da cartola.…