Torta salgada de sardinha com massa de cuscuz é prática e muito saborosa

Procurando uma refeição reconfortante que agrada toda a família? A torta salgada de sardinha com massa de cuscuz é prática e muito saborosa, sendo a escolha perfeita para um almoço descomplicado ou um lanche nutritivo.

Esta receita une a textura única da farinha de milho com os benefícios nutricionais da sardinha, rica em ômega-3 e proteínas. Prepare-se para aprender como fazer essa delícia que se tornou um clássico da culinária caseira.

Ingredientes

Massa

• • • 3 xícaras (chá) de leite;

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho;

• • • 3 ovos;

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo;

• • • 1 colher (chá) de sal;

• • • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino;

• • • 1 colher (chá) de fermento em pó;

• • • Margarina e farinha de trigo para untar a forma.

Recheio

• • • 1 lata de milho escorrido;

• • • 1 lata de seleta de legumes escorrida;

• • • 2 latas de sardinha (limpe bem antes de usar, seguindo técnicas de limpeza de pescados);

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o sal, a pimenta, a farinha de trigo e a farinha de milho até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente para misturar.

1. 1. • Unte uma forma com margarina e farinha e despeje apenas metade da massa.

1. 1. • Em uma tigela, misture a sardinha, o milho, a seleta e as azeitonas. Espalhe esse recheio generosamente sobre a massa na forma.

1. 1. • Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos.

1. 1. • Dica: se você gosta de variações, experimente preparar também uma Torta de Liquidificador tradicional para comparar texturas.

Dicas para uma Torta Irresistível

Para elevar o sabor da sua receita, você pode adicionar queijo ralado na massa ou requeijão cremoso entre as camadas. Lembre-se que a torta salgada de sardinha com massa de cuscuz é prática e muito saborosa quando servida levemente morna. Para completar seu cardápio, confira também estas opções deliciosas:

• • • Torta de Frango

• • • Empada de Palmito

• • • Quiche de Legumes