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Café de açaí: bebida feita com caroço do fruto não tem cafeína; conheça — Foto: Eu Atleta
Café de açaí: bebida feita com caroço do fruto não tem cafeína; conheça — Foto: Eu Atleta
Em participação no programa É de Casa, Lázaro Gonçalves, produtor do café de açaí, explicou como a bebida é feita e quais são suas diferenças em relação ao café tradicional.
“A diferença é que ele é feito dos resíduos do açaí, dos caroços torrados e moídos, é rico em antioxidantes e fibras e é sustentável.”
Qual é o sabor do café de açaí?
E será que o café de açaí tem gosto de café? Segundo Lázaro, a bebida tem sabor suave e se aproxima do perfil de um café especial. “É bem clarinho, suave e adocicado naturalmente”, explica o produtor.
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