Receita de Brigadeiro com cacau em pó
Se você busca uma sobremesa sofisticada e menos enjoativa, a Receita de Brigadeiro com cacau em pó é a escolha perfeita. Ao utilizar o cacau em pó, você garante um sabor intenso e propriedades antioxidantes que elevam o padrão do seu doce favorito.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 pitada de sal (opcional, para realçar o sabor)
- Cacau em pó para enrolar
Como fazer Brigadeiro com cacau em pó
1. Em uma panela de fundo grosso, leve a manteiga ao fogo baixo até derreter completamente. Adicione o cacau em pó e a pitada de sal, mexendo bem com uma espátula para evitar a formação de grumos e garantir uma textura lisa.
2. Acrescente o leite condensado e continue mexendo sem parar. O ponto ideal da Receita de Brigadeiro com cacau em pó é quando o doce começa a desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e transfira para um prato untado com manteiga para esfriar.
3. Após esfriar, faça pequenas bolinhas com as mãos levemente untadas. Passe cada brigadeiro no cacau em pó. Se desejar variar o sabor, experimente nossas sugestões de Brigadeiro Gourmet ou um Beijinho de Coco para acompanhar. Para quem prefere uma textura mais cremosa, o Brigadeiro de Colher é uma excelente alternativa.
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