Sobremesa Cremosa que Conquista Todo Mundo: Aprenda a Fazer o Delicioso Bolo Pega Marido

Se você está em busca de uma sobremesa cremosa que conquista todo mundo, o famoso bolo pega marido é a escolha perfeita. Essa delícia tradicional da culinária brasileira tem uma textura que lembra um pudim e vai deixar todos com água na boca.

Com um preparo super prático no liquidificador, esta é uma daquelas receitas fáceis que fazem o maior sucesso no café da tarde. Além disso, você pode aprender mais sobre a versificação dos doces tradicionais acessando o portal de culinária e receitas para inspirar ainda mais o seu dia a dia na cozinha.

Tempo total: cerca de 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 12 a 16 pedaços
Nível de dificuldade: fácil

Bolo Pega Marido – Ingredientes

• • 1 lata de leite condensado (395 g)

• • 1 lata de leite integral (use a mesma medida da lata de leite condensado)

• • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

• • 3 ovos grandes

• • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

• • 1 lata de farinha de trigo (use a mesma medida da lata de leite condensado)

• • 1/2 lata de açúcar (use a mesma medida da lata de leite condensado)

• • 5 colheres (sopa) de coco ralado (para a massa, opcional)

Para a cobertura:

• • 1 lata de leite condensado (395 g)

• • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

• • 1 gema peneirada (opcional, para dar mais cremosidade)

• • Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma forma de buraco no meio (24 cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo, batendo bem para retirar o excesso.

1. 1. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite integral, o leite de coco e a margarina por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo.

1. 1. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para não empelotar. Em seguida, coloque o açúcar e bata por mais 30 segundos.

1. 1. Se quiser, adicione o coco ralado à massa e misture delicadamente com uma espátula.

1. 1. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado por cima e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

1. 1. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e a gema peneirada. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 a 7 minutos). Reserve.

1. 1. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe amornar por cerca de 10 minutos antes de desenformar, garantindo que sua sobremesa cremosa que conquista todo mundo não quebre.

1. 1. Desenforme o bolo em um prato de servir e, ainda morno, regue com a cobertura de leite condensado. Polvilhe coco ralado por cima para decorar.

1. 1. Sirva em fatias e aproveite essa maravilha culinária!

Dicas e variações

Substituições de ingredientes:

• • Se não tiver leite de coco, use 800 ml de leite integral no total.

• • Em vez de margarina, use manteiga derretida para um sabor mais rico.

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