Bolo de Iogurte Natural: Receita Fofinha e Irresistível
Prepare-se para aprender a fazer o melhor Bolo de Iogurte Natural que você já provou, perfeito para um café da tarde aconchegante. Esta receita combina uma textura extremamente macia com a leveza do iogurte, resultando em um sabor delicado que agrada toda a família.
Ingredientes do Bolo de Iogurte Natural
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- 2 unidades de ovos (separe as gemas das claras)
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (conheça os diferentes tipos de farinha para suas receitas)
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
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- 1 copo de iogurte natural (veja os benefícios do iogurte para a saúde)
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- 150g de margarina em temperatura ambiente
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- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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- Raspas de limão a gosto
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- Essência de baunilha a gosto
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Modo de Preparo Passo a Passo
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- O primeiro passo para um Bolo de Iogurte Natural perfeito é bater as claras em neve até ficarem bem firmes. Reserve-as para o final.
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- Em uma batedeira ou tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.
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- Adicione a farinha de trigo peneirada alternando com o iogurte natural. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
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- Acrescente as raspas de limão e a essência de baunilha para dar um aroma especial à massa.
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- Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó. O segredo da fofura do Bolo de Iogurte Natural está em misturar suavemente para não perder o ar da massa.
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- Despeje a mistura em uma forma de buraco central, previamente untada e enfarinhada.
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- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Se você gosta de massas leves, também vai adorar nosso Bolo de Laranja.
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- Após assar e esfriar um pouco, desenforme o bolo e polvilhe açúcar com canela por cima para finalizar com chave de ouro.
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