Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira
O bolo de cenoura é um clássico a que ninguém resiste! Por isso trago para você esta imperdível Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira com calda de chocolate, preparada de forma simples para garantir o sucesso na sua cozinha.
A massa utiliza ingredientes básicos e conta com os benefícios nutricionais da cenoura, excelente fonte de fibras e vitaminas. Se você busca uma textura perfeita, aprender a como deixar o bolo fofinho vai transformar o seu lanche da tarde.
Experimente esta maravilhosa Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira com cobertura de chocolate cremosa e surpreenda todos aí em casa. Siga todo o passo a passo para acertar em cheio no preparo.
8 pessoas
45m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate picado para a cobertura
- 1 lata de creme de leite para a cobertura
Como fazer Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira:
O primeiro passo para fazer este bolo de cenoura fofinho com chocolate é juntar todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que todos os itens estejam em temperatura ambiente para garantir uma mistura mais homogênea e um resultado incrível na sua Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira.
Prepare a cenoura descascando e picando ela para facilitar na hora de bater. Isso garante que a textura se incorpore bem à massa, proporcionando um sabor uniforme em cada fatia do seu bolo de cenoura fofinho na batedeira.
Coloque os ovos num bowl, junte o açúcar e, com a ajuda de uma batedeira elétrica, bata bem até dobrar de volume e ficar bem cremoso. Esta etapa é crucial para o crescimento da sua Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira.
Adicione a cenoura e o óleo e volte a bater bem com a batedeira. O óleo ajuda a manter a umidade do bolo, enquanto a cenoura adiciona cor e sabor incomparáveis.
Dica: Bater bem estes ingredientes ajuda a incorporar ar na massa da sua Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira, resultando em uma textura leve.
Junte a farinha peneirada junto com o fermento e misture suavemente, com uma colher, até obter uma massa homogênea. Peneirar a farinha evita grumos e ajuda o bolo a crescer de maneira uniforme.
Dica: Não bata a massa após adicionar a farinha na sua Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira, para não desenvolver o glúten.
Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito para certificar o ponto ideal da sua Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate cremosa misturando o creme de leite e o chocolate picado em fogo médio até derreter completamente, obtendo uma cobertura lisa e brilhante.
Desenforme com cuidado e cubra o seu bolo com a calda de chocolate preparada. Sua Receita de Bolo de cenoura fofinho na batedeira está pronta para ser saboreada em um delicioso lanche!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 622,5 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Gorduras: 36,5 g
- Carboidratos: 67 g
- Fibra: 2,3 g
