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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Macarrão ao Molho de Camarão: O Segredo do Restaurante Italiano

A primeira vez que tentei reproduzir aquele prato de massa com frutos do mar que provei em uma…

Na época em que eu estava tentando introduzir mais vegetais no dia a dia da minha família, o…

A primeira vez que preparei essa moqueca foi em um jantar para amigos que não comiam carne, mas…

Na época em que eu dava aulas de culinária para iniciantes em São Paulo, percebi que muitos alunos…

Sempre tive um carinho especial por receitas que equilibram saúde e sabor, e essa geleia de damasco nasceu…

Lembro-me perfeitamente de uma tarde chuvosa em uma pequena vila de pescadores no litoral do Ceará, onde fui…

A primeira vez que servi carapeba frita em um almoço de domingo, confesso que senti um frio na…

A primeira vez que provei essa torta, foi durante um intercâmbio nos Estados Unidos, numa tarde fria de…

Certa vez, em uma tarde de chuva intensa em que a energia elétrica da vizinhança acabou, recorri ao…

Aprendi essa receita numa fase em que precisava retomar o controle da minha alimentação, mas sem cair naquelas…

Certa vez, em uma viagem pelas serras mineiras, provei uma combinação que mudou meu conceito de sobremesa: o…

Sempre que recebo visitas em casa, a pressão para servir uma sobremesa à altura bate forte, mas meu…