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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Pão Caseiro Fofinho: Segredo de Massa que Desmancha na Boca

Lembro-me perfeitamente das tardes chuvosas na casa da minha madrinha em Minas Gerais. Ela não usava batedeira, apenas…

Durante uma viagem pelos encantos da Serra Catarinense, parei em uma pequena lanchonete em Blumenau e fui surpreendida…

Aprendi a fazer este risoto em uma noite chuvosa, quando queria preparar algo que abraçasse a alma, mas…

Lembro-me claramente de uma tarde chuvosa em Minas Gerais, quando vi minha tia-avó preparando um lanche rápido com…

Sempre que recebo amigos em casa, o Brigadeirão é minha carta na manga. Lembro-me bem da primeira vez…

Certa vez, precisei organizar um jantar de última hora para amigos muito exigentes e não tinha nada elaborado…

Quem nunca olhou para aquele arroz que sobrou do almoço e não sabia o que fazer? Quando eu…

Minha memória mais viva das tardes de junho na roça é o cheiro inconfundível do milho sendo batido…

Cresci em uma casa onde o leite de vaca era presença obrigatória no café da manhã, mas quando…

Lembro-me perfeitamente de quando saí de casa para morar sozinha. O orçamento era apertado e a saudade da…

Sempre tive receio de preparar cortes de porco mais grossos na Airfryer, com medo de que ficassem secos…

Aprendi a fazer chantilly de verdade quando comecei a trabalhar em uma confeitaria clássica no centro da cidade.…