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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Pamonha com Queijo: O segredo da textura cremosa que derrete

Lembro-me claramente das tardes de agosto na fazenda do meu avô, quando o cheiro do milho verde invadia…

A primeira vez que tentei fazer rabanadas em casa, acabei encharcando a cozinha de óleo e a cozinha…

A primeira vez que tentei fazer rolinho de repolho na vida, confesso que foi um desastre: as folhas…

Minha tia, que sempre foi a mestre das sobremesas nos almoços de domingo em família, me ensinou que…

A primeira vez que preparei este risoto, foi para um jantar de noivado que estava prestes a ser…

Aprendi a fazer este doce com uma doceira do interior de Minas Gerais, que me ensinou que o…

Lembro-me perfeitamente da primeira vez que tentei preparar um manjar de coco na cozinha da minha tia, no…

Minha primeira tentativa de fazer um molho bolonhesa foi um desastre total; eu tinha pressa e achava que…

Sabe aqueles dias em que a rotina aperta e precisamos de um prato que abrace a família sem…

Primeira vez que preparei um sukiyaki legítimo em casa, confesso que me senti intimidada pelos ingredientes japoneses. Moro…

Sempre que preparo um bolo simples de iogurte ou de fubá para o café da tarde, sinto que…

Quando comecei a explorar a culinária francesa, achei que o famoso ensopado de carne com vinho seria algo…