Quer começar a fazer pães caseiros, mas ainda está pegando prática na cozinha? Então o pãozinho de tapioca é a escolha perfeita! Simples de preparar e com poucos ingredientes, essa receita é ideal para quem quer se aventurar no mundo da panificação sem complicação. E o melhor: o resultado é delicioso!
Com uma textura puxa-puxa irresistível, parecida com a do famoso pão de queijo, esse quitute é a pedida certa para o café da manhã ou lanche da tarde. Quentinho e macio, ele vai conquistar todos aí na sua casa! Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com a praticidade dessa receita charmosa e saborosa.
Pãozinho de tapioca
Tempo: 50min (+30min de descanso)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de semente de erva-doce
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de tapioca granulada
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (aproximadamente)
- Óleo para untar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo, a erva-doce e o açúcar até levantar fervura.
- Em uma tigela, coloque a tapioca e despeje a mistura da panela.
- Misture e então deixe descansar por 30 minutos.
- Adicione o ovo e o polvilho e misture até formar uma massa homogênea e que dê ponto de enrolar.
- Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Deixe esfriar e sirva em seguida.
