Mousse de Café Cremosa e Fácil
Experimente a Mousse de Café perfeita para adoçar seu dia! Esta sobremesa leve e aerada combina o sabor intenso do café com a cremosidade ideal, sendo incrivelmente fácil de preparar. Surpreenda a todos com esta delícia refrescante, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes para a sua Mousse de Café
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro, se preferir uma textura mais leve)
- 2 colheres (sopa) de café forte, já pronto e resfriado
- 200 ml de água (para dissolver o café e a gelatina)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo da Mousse de Café
- Em uma tigela pequena, adicione os 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor e hidrate-os com 5 colheres de sopa dos 200 ml de água, conforme as instruções da embalagem. Leve ao micro-ondas por 15-20 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente, sem ferver. Reserve.
- No liquidificador, coloque o restante da água (150 ml), o café forte já pronto, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina incolor dissolvida em fio, batendo por mais 1 a 2 minutos para incorporar todos os ingredientes e garantir a textura aerada da sua Mousse de Café.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim (com ou sem furo central) levemente untada com um pouco de óleo vegetal ou manteiga (apenas para facilitar desenformar). Se preferir, utilize taças individuais para uma apresentação mais elegante da Mousse de Café.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que a Mousse de Café esteja firme. Para servir, desenforme cuidadosamente ou sirva diretamente das taças. Você pode decorar com grãos de café, raspas de chocolate ou um pouco de chantilly.
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