Receita de Torta de Pão de Forma com Carne Moída: Sabor Caseiro e Praticidade

Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e incrivelmente fácil com a nossa Receita de Torta de Pão de Forma com Carne Moída. Perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido, esta torta é a união perfeita de simplicidade e sabor, conquistando a todos com sua cremosidade e recheio robusto. Descubra como é fácil transformar ingredientes simples em uma refeição espetacular!

Torta de Pão de Forma com Carne Moída Fácil e Rápida

Ingredientes

- - 1/2 copo de leite integral

- - 500 g de carne moída de sua preferência

- - 200 g de azeitona sem caroço em rodelas (veja os benefícios da azeitona para a saúde)

- - 500 g de mussarela de búfala fatiada

- - 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal

- - 1 pitada de noz-moscada em pó

- - 1 colher de sopa de massa de tomate concentrada

- - 1 cebola grande picada finamente

- - 2 pacotes de pão de forma sem casca

- - 1 pitada generosa de orégano seco

- - 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

- - 1 pitada de sal (ajuste a gosto)

- - 3 tomates maduros cozidos, sem pele e picados

Modo de Preparo da Torta de Pão de Forma com Carne Moída

1. - Prepare o Pão: Umedeça levemente as fatias do pão de forma sem casca no leite. Apenas o suficiente para ficarem macias, sem encharcar.

1. - Base da Torta: Unte uma assadeira média com manteiga. Arrume uma camada das fatias de pão umedecidas no fundo da assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, apenas para firmar ligeiramente. Retire e reserve.

1. - Tempere a Carne: Em um recipiente, tempere a carne moída com cominho (se desejar, não estava na original mas complementa bem), a massa de tomate, sal e a noz-moscada. Misture bem para que os temperos penetrem na carne.

1. - Refogue a Carne: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco do azeite e a manteiga. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente a carne moída temperada e refogue até que esteja bem cozida e dourada, desfazendo os grumos. Para um refogado perfeito, aprenda mais sobre como refogar carne moída.

1. Montagem das Camadas: Comece a montar sua Receita de Torta de Pão de Forma com Carne Moída. Na assadeira com a base de pão, faça as seguintes camadas:
  - - - Uma camada generosa da carne moída refogada.
  - - - Uma camada de fatias de mussarela de búfala.
  - - - Uma camada de fatias de pão de forma umedecido.
  - - - Repita as camadas (carne moída, mussarela, pão) até terminar com uma camada de pão de forma por cima. Decore a última camada de pão com as rodelas de azeitona.

1. - Prepare o Molho: Em uma panela, junte os tomates cozidos e picados, 1 pitada de sal, a cebola picada restante (se usou a original), o azeite de oliva, o leite restante (se tiver um pouco, ou um pouco de água para molho), e as 200 g de azeitonas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o molho engrosse e ferva. (Nota: A farinha de trigo não estava listada nos ingredientes para o molho, mas na receita original ela era mencionada no modo de preparo. Para um molho mais espesso, você pode adicionar 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite frio).

1. - Finalize a Torta: Despeje o molho quente por cima da torta, cobrindo todas as camadas. Salpique orégano a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 10-15 minutos, ou até que o queijo derreta e borbulhe.