Receita de Pastel junino

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Comece por amassar a batata doce em purê e misturando com o requeijão e sal a gosto. Essa será parte do recheio do seu pastel junino caseiro. Para um sabor adicional, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou pimenta-do-reino, que darão um toque especial ao recheio.

2

Corte a massa de pastel em quadrados ou retângulos (se estiver usando a de rolo) e coloque ao centro uma porção do recheio preparado no passo anterior. Complete com algumas rodelas de salsicha e cubra com outro pedaço de massa. Aperte bem as bordas e pressione-as com um garfo. Se desejar, adicione um pouco de queijo ralado sobre o recheio antes de fechar o pastel, o que proporcionará um sabor ainda mais irresistível quando derretido.

Imagem: takitaalimentos.com.br

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Esquente óleo abundante numa panela e, quando estiver bem quente, frite os pastéis até dourarem, virando-os uma vez. Retire para um prato com papel toalha e deixe escorrer o excesso de gordura. Para garantir que o pastel fique ainda mais crocante, evite sobrecarregar a panela, fritando poucos pastéis de cada vez. Isso ajuda a manter a temperatura do óleo mais estável.

Imagem: dashofbrazil.com

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Agora você sabe como fazer pastéis juninos para enriquecer a mesa da sua festa! Prove e deixe um comentário com sua opinião e com a foto dos seus pastéis prontos. Bom apetite e divirta-se! Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de recheios, como carne moída, queijo com presunto ou até mesmo versões vegetarianas, usando legumes refogados ou cogumelos.

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Imagem: receitadevovo.com.br

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 225 kcal
• Proteínas: 7,5 g
• Gorduras: 11,3 g
• Carboidratos: 25 g
• Fibra: 1,3 g