Receita de Purê de batata doce com carne moída

Aprenda a preparar uma deliciosa e nutritiva Receita de Purê de batata doce com carne moída, perfeita para o almoço em família. Esta refeição une o sabor adocicado da raiz com a suculência da carne, criando um prato reconfortante e cheio de energia para o seu dia. Surpreenda a todos com esta combinação irresistível que vai conquistar o paladar de quem provar.

Imagem: thymeandreason.com

Ingredientes

• • • 4 unidades de batata doce

• • • 500g de carne moída

• • • 1 cebola picada

• • • 2 tomates picados

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• • • 2 colheres de sopa de manteiga

• • • 1/2 xícara de leite

• • • Queijo ralado a gosto

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: O primeiro passo desta Receita de Purê de batata doce com carne moída é preparar o purê. Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal por cerca de 25 minutos até ficarem bem macias.

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Passo 2: Enquanto a batata cozinha, aprenda como refogar carne moída corretamente. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o tomate picados até que estejam bem macios.

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Passo 3: Acrescente a carne moída ao refogado, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por 15 minutos e finalize adicionando o cheiro-verde fresco para dar mais aroma.

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Passo 4: Escorra as batatas já cozidas, adicione a manteiga, o leite e amasse bem até obter um purê cremoso e homogêneo.

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Passo 5: Em uma travessa untada, faça uma camada com metade do purê, adicione toda a carne moída no meio e cubra com o restante do purê. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.

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Passo 6: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos para gratinar e o queijo derreter completamente. Sirva esta maravilhosa Receita de Purê de batata doce com carne moída bem quente!

Imagem: thymeandreason.com

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