Pão de Queijo com Mussarela Fácil e Crocante

Por João
Publicado em Receitas Reescritas
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Atualizado agosto 30, 2026
3 minutos de leitura

Receita de Pão de queijo com mussarela

Aprenda a preparar uma incrível Receita de Pão de queijo com mussarela que vai transformar o seu café da manhã ou lanche da tarde. Esta iguaria traz uma textura incrivelmente macia por dentro e crocante por fora, conquistando todos os paladares. Confira o passo a passo completo e descubra como fazer essa delícia na sua própria casa.

Imagem: savorylotus.com

25 pessoas
30m
Lanche
Dificuldade baixa

Ingredientes:

- - 500g de polvilho doce ou azedo

- - 1 xícara de leite

- - 1/2 xícara de óleo

- - 2 xícaras de queijo mussarela ralado

- - 1 xícara de queijo parmesão ralado

- - 2 ovos

- - 2 batatas cozidas e amassadas

- - Sal a gosto

Como fazer Receita de Pão de queijo com mussarela:

1. Para começar a sua Receita de Pão de queijo com mussarela, inicie escaldando o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado. Em seguida, junte o sal, os ovos, a mussarela e o parmesão ralado, misturando muito bem com as mãos ou com uma espátula. Acrescente as batatas cozidas e amassadas à massa para garantir uma textura única, rica em nutrientes e carboidratos de qualidade.

Neste ponto, é essencial garantir que todos os ingredientes estejam perfeitamente incorporados. O polvilho deve absorver totalmente os líquidos. Caso sinta que a massa está seca demais, adicione um pouco mais de leite gradualmente.

Receita de Pão de queijo com mussarela - Passo 1

2. Continue sovando a massa até que ela pare de grudar nas mãos e atinja um aspecto completamente liso. Modele pequenas bolinhas uniformes e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido aplicando técnicas adequadas de controle de temperatura para assados até que dourem levemente, o que leva em média 20 minutos.

Dica: Se sobrar massa ou se preferir adiantar o preparo, você pode congelar as bolinhas modeladas e assar diretamente congeladas sempre que desejar. Para mais opções práticas, experimente também fazer a Bolo de Fubá Cremoso ou um delicioso Pão de Queijo Tradicional.

Receita de Pão de queijo com mussarela - Passo 2

3. Retire do forno e sirva a sua Receita de Pão de queijo com mussarela ainda bem quente, aproveitando o recheio derretido. Para acompanhar este momento especial, que tal preparar um delicioso Café Coado Perfeito? Bom apetite!