Imagem: guiadohamburguer.com
Confira aqui no TudoReceitas a receita do Cheddar McMelt, um dos lanches da famosa rede de franquias, muito gostoso pra quem adora cheddar! Aprenda passo a passo a preparar esse hambúrguer com todos os ingredientes que vão na receita original. O resultado fica bem semelhante e o melhor é que você pode saborear essa iguaria sem sair de casa! Confira abaixo todos os detalhes.
1 pessoa
30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Cheddar McMelt:
1
Comece essa receita de lanche do McDonalds temperando a carne moída com a sopa de cebola e sal a gosto. Vá amassando a carne com o tempero até formar uma massa. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de alho em pó ou pimenta-do-reino. Isso intensificará o sabor da carne, proporcionando uma experiência ainda mais saborosa.
Dica: Não deixe a carne ficar muito temperada para não brigar com os demais ingredientes.
2
Em uma superfície lisa forme a carne como um bife de hambúrguer mais grosso. Em uma frigideira frite o bife com um pouco de óleo. Na hora de fritar não vire o bife: frite um lado, depois vire para fritar o outro. Na mesma frigideira frite também o bacon até ficar crocante. Para garantir que o bacon fique perfeitamente crocante, cozinhe em fogo médio e escorra em papel toalha após fritar.
Dica: Use um pote redondo para cortar a carne no formato certo.
3
Em seguida prepare o molho cheddar: em uma panela com fogo brando coloque as 4 fatias do queijo e vá separando em pedaços menores. Quando começar a derreter acrescente o creme de leite e mexa até formar uma massa homogênea. Deixe descansar. Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada ao molho para enriquecer o sabor.
Imagem: onceinlovewithamy.wordpress.com
4
Corte a cebola em pequenos. Na mesma frigideira que fritou o bife jogue a cebola e a colher de margarina em fogo baixo. Quando começar a dourar adicione um pouco de shoyo e cozinhe até caramelizar um pouco. Para um sabor mais adocicado, adicione uma pitada de açúcar mascavo durante a caramelização.
5
Por último prepare o pão: na mesma frigideira que fritou o bife e as cebolas, aqueça e coloque o pão aberto com as partes internas em contato com a superfície da frigideira. Deixe até que comecem a queimar. Se preferir, passe um pouco de manteiga nas partes internas do pão antes de tostar, isso adicionará um sabor amanteigado delicioso.
Imagem: thekitchn.com
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,85 kcal
- Proteínas: 92 g
- Gorduras: 126 g
- Carboidratos: 92 g
- Fibra: 8 g
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