Receita de Torta de chocolate fitness

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Prepare a base desta torta doce saudável juntando o coco ralado com a clara e o açúcar de coco. Misture muito bem estes ingredientes até obter uma farofa úmida. É importante garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados para que a base fique consistente e saborosa. Caso queira uma textura ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de amêndoas à mistura.

2

Unte uma forma pequena desmontável e coloque essa mistura no fundo, espalhando uniformemente. Pressione com firmeza para que a base fique bem compacta, o que ajudará a manter a estrutura da torta ao desenformar. Isso também garante que o recheio não vazará pelas laterais.

3

Leve essa base de torta sem glúten para assar até dourar em cima, depois retire e deixe esfriar. O tempo de forno pode variar, mas geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos a 180 graus. O aroma do coco torrado é um bom indicativo de que está pronto. Deixe esfriar completamente para evitar que o recheio derreta ao ser adicionado.

4

Para fazer o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, junte o creme de leite e misture bem. Essa combinação cria uma textura cremosa e rica. Depois jogue por cima da base, polvilhe nibs de cacau e deixe no congelador por 20 minutos. Os nibs de cacau não apenas adicionam um toque decorativo, mas também uma crocância interessante à sobremesa.

5

Quando o recheio da torta de chocolate fitness estiver congelado, pode retirar e deliciar-se! Esta é uma sobremesa gelada perfeita para os dias de verão, por isso não hesite em provar e dizer nos comentários o que achou. Para uma apresentação mais sofisticada, sirva com uma pitada de flor de sal ou raspas de laranja.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 26 kcal
• Proteínas: 3,8 g
• Gorduras: 20,8 g
• Carboidratos: 15,3 g
• Fibra: 4,5 g