Ana Maria Braga hoje 14/7: Bolo de banana sem glúten e sem açúcar

Aprenda a preparar a receita apresentada no programa Ana Maria Braga hoje 14/7: Bolo de banana sem glúten e sem açúcar, uma opção saudável e cheia de sabor para o seu café da tarde. A aveia substitui a farinha de trigo tradicional, enquanto as gotas de chocolate e as amêndoas deixam a massa ainda mais especial e nutritiva.

Ingredientes

• • • 200 gramas de banana-prata madura (cerca de 2 bananas)

• • • 100 gramas de uva-passa preta (três quartos de xícara)

• • • 1 ovo

• • • 120 gramas de aveia em flocos finos ou 1 xícara de chá

• • • Meia colher de chá de bicarbonato de sódio

• • • 80 gramas de chocolate meio amargo em gotas ou picado (meia xícara de chá)

• • • Amêndoa laminada para decorar

Modo de Preparo

1. 1. • Em um processador, coloque 2 bananas-pratas maduras, 100 gramas de uva-passa preta, 1 ovo e bata em velocidade média por cerca de 3 minutos até ficar uma massa bem homogênea.

1. 1. • Transfira para uma tigela e adicione 120 gramas de aveia em flocos finos, meia colher de chá de bicarbonato de sódio e 80 gramas de chocolate meio amargo em gotas.

1. 1. • Misture bem, coloque em uma forma retangular untada com óleo (24 x 6,5 centímetros) e salpique as amêndoas laminadas a gosto para garantir uma textura crocante, seguindo dicas de Como assar bolos perfeitamente.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos.

1. 1. • Depois deste tempo, retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva o seu delicioso prato inspirado no quadro da Ana Maria Braga hoje 14/7: Bolo de banana sem glúten e sem açúcar.

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