Com essa receita você vai encontrar uma opção de beijinho de coco super fitness, perfeito para matar a vontade de doce sem consumir muito açúcar. Para o preparo, serão necessários apenas 6 ingredientes fáceis de encontrar e muito baratos: pudim de coco, leite desnatado, leite de coco, gema de ovo e coco ralado.
O tempo aproximado dessa receita de beijinho de coco sem leite condensado são 30 minutos, depois disso você vai se deliciar com os sabores desse docinho de coco light.
Continue lendo TudoReceitas e veja o passo a passo completo do beijinho de coco mais saudável de todos os tempos.
3 pessoas
30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Beijinho de coco sem leite condensado:
1
Em um recipiente, misture o leite de coco e a gema. Em outro recipiente, dissolva os envelopes de pudim no leite desnatado. Essa etapa é crucial para garantir que a mistura fique homogênea e sem grumos, o que ajudará na textura final do doce.
Dica: Use pudim diet sabor coco para conseguir um beijinho de coco diet ou zero açúcar.
2
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio. Fique mexendo até engrossar em ponto de brigadeiro de enrolar. É importante mexer constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela e queime. Desligue o fogo e deixe esfriar o suficiente para conseguir modelar estes beijinhos de coco zero açúcar.
Caso prefira uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa extra de leite de coco durante o cozimento, mas lembre-se de que isso pode aumentar o tempo necessário para que a mistura atinja o ponto correto.
3
Com um pouquinho de água nas mãos, amasse a massa para melhorar a consistência dela. Isso ajuda a evitar que a massa grude nas mãos na hora de enrolar. Enrole os beijinhos e envolva no coco ralado. Para um toque extra, adicione uma pitada de canela no coco ralado antes de envolver os docinhos. Isso dará um sabor surpreendente e único ao seu beijinho.
Dica: Prefira usar coco ralado fresco, ele confere um gostinho mais especial ao seu beijinho de coco, além de ser sem açúcar.
4
Para finalizar essa receita de beijinho de coco, se quiser, decore com cravinhos. Pronto! Agora você já tem um delicioso beijinho de coco sem leite condensado. Além disso, se preferir uma apresentação diferenciada, sirva os beijinhos em forminhas coloridas, o que pode ser uma ótima opção para festas e eventos.
Para ver mais opções de docinhos de coco, confira:
Essas receitas são ideais para quem deseja explorar a versatilidade dos doces à base de coco, trazendo diferentes texturas e sabores à mesa.
Dica: E aí, o que você achou dessa receita de beijinho de coco? Comenta com a gente e deixa uma foto com o resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Beijinho de coco sem leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de coco. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 15 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 6,7 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 3,3 g
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