Imagem: praseinspirar.com.br
Se o bolo de cenoura é um dos bolos mais populares, por que não fazer uma versão em bolo de pote para vender? Temos certeza de que este bolinho não deixará ninguém indiferente! Aqui no TudoReceitas, compartilhamos com você a receita de bolo de pote de cenoura com fotos passo a passo, para garantir que você não erre no preparo. Na verdade, é bem simples: basta preparar o bolinho e o creme de chocolate do jeito habitual, como fazemos para um bolo de cenoura, com a diferença que, no final, montamos no potinho. Vamos lá conferir como fazer bolo de pote de cenoura?
10 pessoas
1h 30m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Bolo de pote de cenoura:
1
Comece por bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras descascadas e cortadas grosseiramente. Esta mistura é a base que dará ao bolo sua textura úmida e sabor característico.
Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca de 10 potinhos de 250 ml.
2
Numa vasilha, misture a farinha e o açúcar. Acrescente os ingredientes do liquidificador e mexa bem, até obter uma massa de bolo sem grumos. Acrescente o fermento e misture um pouco, apenas para incorporar. Vale lembrar que a mistura excessiva após adicionar o fermento pode afetar o crescimento do bolo.
3
Verta a massa do bolo de cenoura para uma forma retangular untada e enfarinhada ou, se preferir, asse em um tabuleiro de cupcake também untado e enfarinhado (esta opção é válida para quem não tem cortador redondo). Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Durante esse tempo, evite abrir o forno, pois isso pode fazer o bolo murchar.
4
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de brigadeiro: coloque os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até engrossar (em ponto de brigadeiro de colher). Desligue o fogo e deixe esfriar. Este recheio é o que dará ao bolo de pote um toque cremoso e irresistível.
5
Para montar o bolo de pote de cenoura, simplesmente coloque no potinho camadas alternadas de discos de bolo e de creme de brigadeiro. Termine com brigadeiro e decore com confeitos de chocolate, amêndoa moída ou outra opção. Experimente e diga-nos o que os seus clientes acharam! Uma dica adicional é variar as decorações, como adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas, para dar um toque especial e personalizado a cada pote.
Procurando mais receitas de bolo de pote para vender? Confira estas opções:
Dica: Para manter o bolo úmido regue-o com um pouco de calda de açúcar: leve ao fogo médio 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de açúcar, desligue quando ferver e deixe esfriar antes de usar.
Imagem: praseinspirar.com.br
Como conservar bolo de cenoura?
Se você está preparando bolo de pote para vender, um método inteligente de poupar tempo é preparar vários bolinhos de pote com antecedência e guardar na geladeira ou no congelador. Você pode conservar este bolo de pote de cenoura e chocolate na geladeira por até 5 dias (nesse caso, será necessário adicionar calda ao bolo para que ele não seque). Se desejar congelar o bolo de pote, confira nosso artigo sobre como congelar bolo. Além disso, vale a pena lembrar que o processo de congelamento pode até intensificar o sabor do bolo, tornando-o ainda mais delicioso quando descongelado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,16 kcal
- Proteínas: 14 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: 4 g
Receitas que você não pode perder
Suba a sua foto de Receita de Bolo de pote de cenoura
Ricardo
Olá editoras, pretendo fazer essa receita mas lendo os comentários fiquei na dúvida, pois a Sara escreveu que rende de 4 a 5 potinhos de 250ml enquanto a Nelia escreveu que rende 12. Afinal, qual seria a quantidade correta por gentileza? Outra coisa que me chamou a atenção em relação ao recheio é a quantidade de ingredientes usados em relação à outras receitas de bolo de cenoura.
Parabéns pelo site e pelo trabalho!
Abraço
Sara Silva
Oi Ricardo, obrigada pelo seu comentário! Esta receita rende 10-12 potinhos pequenos como o da fotografia no início da receita e no final, ideais para servir em festas. Se estivermos falando de potes ou marmitas de 250ml, renderá cerca de 4-5 como indicado. Relativamente às quantidades de ingredientes para o recheio não entendemos sua dúvida, mas podemos adiantar que este recheio é feito em maior quantidade para montar camadas de bolo e de recheio nos potinhos 🙂
Karla
Gostaria de saber como coloco a calda de açúcar para manter o bolo molhado? Coloco no momento da montagem e nas duas rodelas de bolo?
gisele fontinelli
boa noite!
vendo bolo no pote ( 250 ml), quantos ser´a que consigo fazer com essa receita??
Sara Silva
Oi Gisele. Para potes de 250ml esta receita rende entre 4 a 5. Mas você pode dobrar os ingredientes para conseguir mais rendimento.
eunice
muito bom, já repeti essa receita 3x e consegui vender todos meus bolos de pote. confio que é a melhor receita de bolo de pote de cenoura que vi até hoje! =)
Marisa
No pode parece que o bolo foi esfarelado. Na hora de montar é melhor esfarelar o bolo ou colocar duas rodelas?
Se usar a forma de cupcake corto em quantas partes o mini bolo?
Sara Silva
Olá Marisa 🙂 esfarelar ou não é uma opção, nesse caso só faz diferença na apresentação. Se usar forma de cupcake pode cortar em 2 partes ou, se conseguir, em 3.
ANA PAULA
GOSTARIA DE SABER QUANTOS POTES DE QUANTOS ML RENDERM ESSA RECEITA?
