Receita de Abobrinha com Carne Seca: Prática e Saborosa
A receita de abobrinha com carne seca é uma excelente opção para quem busca um aperitivo sofisticado, econômico e muito fácil de preparar. Combinando a leveza do vegetal com o sabor marcante da proteína, este prato conquista qualquer mesa pela simplicidade e pelo equilíbrio de texturas.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias (conheça os benefícios nutricionais da abobrinha para uma dieta saudável)
- 300g de carne seca desfiada e dessalgada
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados sem sementes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 100g de requeijão cremoso
- Cheiro-verde a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Como fazer Receita de Abobrinha com Carne Seca
1. Para começar a preparar a sua receita de abobrinha com carne seca, corte as abobrinhas em rodelas uniformes, mantendo a casca para garantir mais fibras. Acomode as fatias em um refratário e reserve.
2. Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o tomate por dois minutos. Adicione a carne seca, o cheiro-verde e o requeijão, misturando bem. Esta etapa utiliza uma técnica de refogado essencial para potencializar os sabores do recheio.
3. Distribua o refogado sobre as abobrinhas, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos. Se preferir a abobrinha mais macia, cubra com papel alumínio nos primeiros 10 minutos de forno.
4. Retire do forno e sirva imediatamente. Esta receita de abobrinha com carne seca harmoniza perfeitamente com pratos leves como Abobrinha Recheada Fit, Salada de Abobrinha ou um suculento Escondidinho de Carne Seca.
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Informação nutricional (por porção)
- Calorias: 167,5 kcal
- Proteínas: 12,3 g
- Gorduras: 12,3 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 1 g
