Salmão com legumes: receita prática para o almoço de Páscoa

• 3 postas de salmão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• páprica a gosto
• azeite a gosto
• 5 cebolas
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mostarda em grãos
• suco de 1 limão siciliano
• 1 colher de sopa de mel
• 4 batatas
• 3 cenouras em palitos sem casca
• 1 brócolis higienizado e cortado

1. 1 Seque as postas de salmão com papel-toalha e tempere-as com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2 Em uma frigideira em fogo médio, grelhe as postas com um fio de azeite na frigideira.
3. 3 Na frigideira, adicione o alho e 1 cebola picada com uma colher de sopa de manteiga.
4. 4 Em seguida, coloque a mostarda em grão, mel e o suco de limão-siciliano.
5. 5 Mexa bem e volte com o salmão já grelhado. Desligue o fogo.
6. 6 Para acompanhar o salmão, coloque em uma travessa 4 cebolas, as cenouras e o brócolis.
7. 7 Regue com azeite, sal, pimenta e páprica.
8. 8 Cubra com papel-alumínio e leve ao forno até que os legumes fiquem cozidos.

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