Marshmallow Refrescante: Doce Leve e Delicioso para Qualquer Ocasião

Receita de Marshmallow Refrescante: Leve, Macio e Fácil - receita deliciosa profissional - passo 3

Descubra como preparar um Marshmallow refrescante que vai encantar a todos! Esta receita simples e versátil é perfeita para a sobremesa, um lanche divertido para as crianças ou para adoçar o dia com uma textura incrivelmente macia. Prepare-se para uma experiência de sabor inesquecível com este doce delicado e fácil de fazer.

Ingredientes

- - ⅓ de xícara (chá) de água quente (80 ml)

- - 1 ½ colher (sopa) de gelatina em pó incolor

- - ¾ de xícara (chá) de açúcar

- - 2 colheres (sopa) de bala de cereja picadinha

- - 400 gramas ou 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado e derretido (opcional para cobertura)

Receita de Marshmallow Refrescante: Leve, Macio e Fácil - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo

1. - Em uma batedeira, adicione o ⅓ de xícara de água quente e a 1 ½ colher de sopa de gelatina em pó incolor. Misture rapidamente até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

1. - Acrescente o ¾ de xícara de açúcar e bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos. A mistura deverá dobrar de volume e ficar bem aerada, formando o corpo do seu Marshmallow refrescante.

1. - Desligue a batedeira e, com uma espátula de silicone, incorpore delicadamente as 2 colheres de sopa de bala de cereja picadinha. A bala de cereja dará um toque especial e ainda mais refrescante ao seu marshmallow.

1. - Transfira a mistura para um saco de confeiteiro com bico pitanga. Sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga, forme suspiros grandes, de aproximadamente 3 centímetros de altura. Esta técnica garante a forma clássica e charmosa do Marshmallow refrescante.

1. - Leve a assadeira à geladeira por cerca de 30 minutos para que o marshmallow gele e firme. Sirva em seguida, puro ou com a cobertura de chocolate.

Receita de Marshmallow Refrescante: Leve, Macio e Fácil - receita deliciosa profissional - passo 1

Dica para cobrir com chocolate: Após gelar os suspiros de Marshmallow refrescante, mergulhe cada um rapidamente no chocolate ao leite picado e derretido (400 gramas). Escorra o excesso de chocolate e reserve-os sobre o papel-manteiga até que o chocolate esfrie e endureça. Esta cobertura adiciona uma camada extra de sabor e textura!