Salpicão Simples: A Receita Perfeita para Refeições Leves e Saborosas
Descubra como preparar um delicioso e refrescante Salpicão Simples, ideal para acompanhar almoços, jantares ou um lanche leve. Esta receita clássica brasileira é surpreendentemente fácil de fazer e traz uma combinação de sabores e texturas que agrada a todos, sendo a pedida certa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes do Salpicão Simples
Para o seu Salpicão Simples ficar irresistível, separe os seguintes ingredientes:
- 1 unidade de peito de frango grande (cozido e desfiado)
- 1 unidade de cenoura (ralada ou em tiras finas)
- 1 unidade de cebola (cortada em tiras finas)
- 1 unidade de pimentão vermelho (em tiras finas)
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 6 unidades de azeitona verde picadas
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 150 gr de batata palha (para servir)
Como Preparar seu Salpicão Simples
Siga estes passos simples e tenha um Salpicão Simples delicioso em sua mesa:
- Primeiramente, cozinhe o peito de frango até ficar macio. Em seguida, desfie-o. Para uma técnica de desfiado perfeita e sem esforço, confira este guia sobre como desfiar frango de forma eficiente. Reserve o frango desfiado.
- Corte a cebola e a cenoura em tiras bem finas. Se tiver um processador de alimentos, use o ralo grosso para otimizar o tempo e garantir uniformidade. Reserve.
- Em uma panela pequena, ferva o pimentão, a cebola e a cenoura com água e vinagre (em proporção de 1/2 a 1/2) por cerca de 5 minutos. Este processo amacia os vegetais e realça seus sabores. Escorra bem e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho (já escorridos), as azeitonas picadas, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino branca. Mexa delicadamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados. Este é o coração do seu Salpicão Simples.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se acentuem e que o salpicão fique bem geladinho.
- Na hora de servir, adicione a batata palha e misture. A crocância da batata palha é essencial para a textura do salpicão. Sirva imediatamente para que ela não amoleça.
Combine com Estas Receitas Práticas!
Para complementar seu Salpicão Simples, que tal experimentar outras delícias? Se você adora pratos cremosos e com frango, não deixe de conferir nosso Salpicão de Frango Cremoso. Para uma entrada clássica e versátil, o Patê de Frango Cremoso é uma excelente opção. E para os amantes de saladas com um toque especial, a Salada Russa Tradicional é sempre um sucesso.
