Receita de Metropolitan: O Drink Sofisticado com Cachaça

O coquetel Metropolitan é uma releitura sofisticada e tropical do clássico Cosmopolitan, substituindo a vodka pela personalidade marcante da cachaça brasileira. Este drink equilibra perfeitamente o frescor cítrico com a doçura das frutas, sendo a escolha ideal para quem busca uma bebida elegante e fácil de preparar em casa.

Ingredientes do Metropolitan

• • • 40 ml de cachaça de boa qualidade (preferencialmente branca)

• • • 10 ml de suco de limão taiti espremido na hora

• • • 20 ml de licor de laranja (estilo Triple Sec ou Cointreau)

• • • 20 ml de xarope de cranberry

• • • Gelo a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Comece resfriando a sua taça de martini ou taça coupé, colocando gelo nela ou deixando-a no freezer por alguns minutos antes de iniciar o preparo do Metropolitan.

1. 1. • Em uma coqueteleira, adicione três ou quatro pedras grandes de gelo.

1. 1. • Despeje a cachaça, o suco de limão, o licor de laranja e o xarope de cranberry sobre o gelo.

1. 1. • Bata vigorosamente a coqueteleira por cerca de 15 segundos. Essa técnica de preparo é essencial para garantir que o Metropolitan fique bem gelado e com a diluição correta.

1. 1. • Descarte o gelo da taça reservada e coe a mistura diretamente nela, garantindo que não passem pedaços de gelo.

1. 1. • Para finalizar, decore com uma casca de laranja torcida (zest) sobre a borda para aromatizar o drink. Se você aprecia coquetéis cítricos, também vai adorar conferir nossa Caipirinha de Limão.

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