Macarrão Cremoso com Frango Defumado: Uma Receita Deliciosa e Rápida!

Prepare-se para saborear um Macarrão Cremoso que une praticidade e sabor em uma única receita. Ideal para aqueles dias corridos, este prato fácil de Macarrão Cremoso com frango defumado promete conquistar seu paladar e se tornar um favorito da família, trazendo conforto e um toque especial à sua mesa.

Ingredientes

• • • 500g de macarrão (tipo espaguete, penne ou fusilli)

• • • 5 copos (aproximadamente 1.2 litros) de água

• • • 3 colheres (sopa) de óleo de soja

• • • 1 colher (chá) de sal (para o cozimento do macarrão)

Para o Molho Cremoso

• • • 300g de peito de frango defumado, picado

• • • 1/2 unidade de cebola, ralada

• • • 1 unidade de pimentão amarelo, picado

• • • 1 dente de alho, picado

• • • 2 colheres (sopa) de azeite

• • • 2 unidades de tomate, picadas (sem pele e sem sementes)

• • • 1 lata de creme de leite sem soro

• • • 1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de Preparo do Macarrão Cremoso

1. 1. • Cozinhando o Macarrão no Micro-ondas: Em um refratário grande e fundo, coloque a água e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta para ferver.

1. 1. • Com a água já quente, adicione o sal, o óleo e o macarrão. Retorne ao micro-ondas por 12 a 14 minutos na potência alta. Durante o cozimento, mexa o macarrão de 3 a 4 vezes para garantir que cozinhe por igual.

1. 1. • Após o tempo indicado, retire o refratário do micro-ondas, mexa bem o macarrão, tampe-o e aguarde 20 minutos em tempo de espera. Este período é crucial para que o macarrão termine de cozinhar no vapor e absorva bem o tempero, ficando no ponto perfeito para o seu Macarrão Cremoso.

Preparo do Molho Cremoso

1. 1. • Em outro refratário, junte o peito de frango defumado picado, a cebola ralada, o pimentão amarelo picado, o alho picado, o azeite e os tomates picados (sem pele e sem sementes).

1. 1. • Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta, até que os vegetais estejam macios e o frango levemente aquecido.

1. 1. • Retire do micro-ondas e adicione o creme de leite sem soro e a maionese. Misture vigorosamente até obter um molho homogêneo e bem cremoso.

1. 1. • Montagem: Escorra o macarrão cozido e adicione-o diretamente ao molho cremoso. Misture tudo delicadamente para que cada fio de macarrão seja envolvido pelo saboroso molho. Sirva imediatamente e desfrute deste incrível Macarrão Cremoso!

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