Manter uma alimentação equilibrada não precisa ser sinônimo de abrir mão do sabor. Essa receita de bolinha de queijo fit é a prova disso! Leve, saborosa e fácil de preparar, ela é perfeita para quem busca um lanche saudável, mas não quer deixar o prazer de comer de lado.
Com ingredientes simples e acessíveis, o preparo é rápido e o resultado surpreende pela textura e pelo sabor marcante do queijo. Além disso, a receita é assada, garantindo uma opção mais leve e nutritiva para o dia a dia.
Confira o passo a passo a seguir e experimente essa delícia sem culpa:
Bolinha de queijo fit
Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de batata-doce cozida e espremida
- 3 colheres (sopa) de aveia
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de leite desnatado gelado para empanar
- Farinha de trigo integral para empanar
- Margarina para untar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas frescal em cubos
- Sal, salsa picada e orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a batata, a aveia, o ovo e sal até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio.
- Retire pequenas porções de massa, coloque um cubo de queijo temperado no meio e modele bolinhas.
- Empane no leite, na farinha integral e disponha em uma fôrma untada, uma bolinha ao lado da outra.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire e sirva em seguida.
