Talharim Verde ao Pomodoro: Uma Explosão de Sabores Italianos
O Talharim Verde ao Pomodoro é uma receita clássica que une a frescura do manjericão à simplicidade do molho de tomate italiano. Perfeito para quem busca uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor, este prato é ideal para almoços em família ou jantares românticos. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda-se com a combinação perfeita entre a massa verde e o molho pomodoro.
Ingredientes
300 gr de tagliarini verde (ou massa caseira com espinafre) cozido al dente
100 gr de tomate italiano em cubos, sem pele e sem sementes (saiba mais sobre tomates orgânicos)
20 ml de azeite extra virgem (benefícios do azeite para a saúde)
1/2 dente de alho picado
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
Manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite extra virgem em fogo médio. Adicione o alho picado e doure levemente, sem deixar queimar.
2. Acrescente os cubos de tomate italiano e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios. Tempere com sal a gosto e adicione as folhas de manjericão fresco, reservando algumas para decorar.
3. Em um prato fundo, disponha o Talharim Verde ao Pomodoro já cozido al dente. Despeje o molho sobre a massa e misture delicadamente para que todos os fios fiquem bem envolvidos.
4. Finalize com queijo parmesão ralado e decore com as folhas de manjericão reservadas. Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores italianos!
Dica: Para um toque especial, experimente adicionar Pesto Caseiro ao molho ou sirva com uma salada caprese. Se preferir uma versão mais leve, confira nossa receita de Salada de Macarrão com Legumes.
Receitas Relacionadas
Gostou do Talharim Verde ao Pomodoro? Experimente também:
