Bolo com Farinha de Milho

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela em flocos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de leite

4 unidades de ovo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 pacote de coco ralado(s)

Canela-da-china em pó para polvilhar a gosto

1. Bata tudo no liquidificador, unte uma forma de buraco. Asse em forno (180ºC) por 40 minutos. Polvilhe açúcar e canela.

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