Bolo de Queijo Cremoso e Fácil de Liquidificador

Prepare-se para saborear um delicioso Bolo de Queijo, perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde aconchegante. Esta receita prática, feita no liquidificador, resulta em um bolo irresistível, com textura macia e o sabor marcante do queijo que todos adoram. Uma verdadeira tentação!

Ingredientes para o seu Bolo de Queijo

• • • 100g de queijo ralado (parmesão ou minas padrão, de sua preferência)

• • • 4 unidades de ovo

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 3 xícaras (chá) de polvilho doce (ingrediente chave para a textura única do Bolo de Queijo)

• • • Sal a gosto (lembre-se que o queijo já tem sal)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Preparar seu Bolo de Queijo Perfeito

1. 1. • Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Acrescente o polvilho doce aos poucos, batendo a cada adição, até incorporar completamente. A massa do Bolo de Queijo deve ficar lisa e sem grumos.

1. 1. • Por último, adicione o fermento químico em pó e pulse o liquidificador apenas para misturá-lo à massa. Não bata em excesso para não comprometer a ação do fermento.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (tipo pudim ou bolo), que não precisa ser untada. A característica desta receita é que ela não gruda!

1. 1. • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que o Bolo de Queijo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar o ponto, faça o teste do palito.

1. 1. • Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme. Sirva em seguida e desfrute do seu delicioso Bolo de Queijo!

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