Receita de Milho verde refogado: acompanhamento prático e saboroso
O milho verde refogado é uma escolha clássica para quem busca um acompanhamento versátil e repleto de nutrientes. Esta receita de milho verde refogado une a simplicidade do preparo com um sabor caseiro irresistível, sendo perfeita para elevar o nível de qualquer refeição do dia a dia ou de festividades.
Ingredientes
- 8 espigas de milho ou 4 latas de milho verde em conserva (escorrido)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água
- Cheiro-verde picado a gosto para finalizar
Como fazer Milho verde refogado passo a passo
1. Para começar o preparo desta receita de milho verde refogado, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, aplicando a técnica de refogar ingredientes para garantir que o aroma perfume toda a sua cozinha.
2. Acrescente o milho verde e a água na frigideira. Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme o seu paladar. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para que o milho absorva bem os temperos e não grude no fundo da panela.
3. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde fresco. Se desejar um toque de brilho e cremosidade, adicione uma colher de manteiga ao final. Esta Receita de Milho verde refogado combina perfeitamente com um suculento Frango Assado ou uma deliciosa Carne Assada. Para variar o cardápio, experimente também aprender o preparo de um Creme de Milho caseiro, que é outro clássico que agrada a todos.
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